All Posts by Marion Ritzinger

About the Author

Marion Ritzinger //Künstlerin/Therapeutin/KinderYogaLehrerin// www.MariONE.at

Apr 09

unerwartete TOPINAMBUR-Ernte

By Marion Ritzinger | Allgemein

Topinambur-ÜberraschungSo macht das Garteln für diese Saison Spaß:Trotz sehr ertragreicher Ernte im letzten Herbst habe ich gestern über 15 kg feinste TOPINAMBUR entdeckt und (mit liebster Hilfe) ausgegraben!… an einem Jungfrau-Tag: ein WURZELTAG! Wunderschöne, riesige, knackige, voll ausgereifte, herb duftende und köstliche Knollen sind uns da beschert worden: ​Diese Knollenfrüchte, auch Erdartischocken genannt, schmecken frisch […]

Hier weiterlesen >>
Mrz 14

RohVegane Pizza-Cracker

By Marion Ritzinger | Allgemein

RohVegane-Pizza-Cracker (auf Wunsch meiner lieben KinderYogaTrainerAusbildungs-Kolleginnen) 1/3 Tasse Sonnenblumenkerne, 1/3 Tasse Leinsamen, 1 EL Chia-Samen mehrere Stunden (oder über Nacht) in Wasser einweichen Kerne pürieren mit: 1 Tasse getrocknete Paradeiser (in Öl eingelegt und abgetropft) 1 Tasse Oliven 2 EL Paradeismark 1 EL Hefeflocken frischer Rosmarin, Thymian und Oregano eventuell etwas Salz und Pfeffer Anleitung […]

Hier weiterlesen >>
Mrz 14

RohVegane Sonnenblumen-Zuchini-Cracker

By Marion Ritzinger | Allgemein

Sonnenblumen-Zucchini-Cracker – (auf Wunsch meiner lieben KinderYogaTrainerAusbildungs-Kolleginnen)   Sonnenblumenkerne und Leinsamen mehrere Stunden (oder über Nacht) in Wasser einweichen danach abgießen und zwei bis drei Tage keimen lassen (zweimal täglich mit frischem Wasser gut spülen) einen Teil der Kerne im Hochleistungsmixer pürieren, die Masse mit Julienne-geschnittenen Zucchini und dem Rest der gekeimten Kerne gut vermischen, eventuell etwas Salz […]

Hier weiterlesen >>